世界史を大きく動かした植物



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<以下、表紙&裏表紙より>

一粒の小麦から文明が生まれ、茶の魔力がアヘン戦争を起こした。
植物という視点から読み解く新しい世界史


コムギ ―― 一粒の種から文明が生まれた
イネ ――稲作文化が「日本」を作った
コショウ ――ヨーロッパが羨望した黒い黄金
トウガラシ ――コロンブスの苦悩とアジアの熱狂
ジャガイモ ――大国アメリカを作った悪魔の植物
トマト ――世界の食を変えた赤すぎる果実
ワタ ――「羊が生えた植物」と産業革命
チャ ――アヘン戦争とカフェインの魔力
サトウキビ ――人類を惑わした甘美なる味
ダイズ ――戦国時代の軍事食から新大陸へ
タマネギ ――巨大ピラミッドを支えた薬効
チューリップ ――世界初のバブル経済と球根
トウモロコシ ――世界を席巻する驚異の農作物
サクラ ――ヤマザクラと日本人の精神

2018年 7月 2日発行

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PHP研究所 刊
 稲垣 栄洋 著
 雑学本
 1400円+税
1540円(税込10%)